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湖北武汉一家零食很忙门店。中国最视觉中国/图

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鸣鸣很忙把薄利多销发挥到极致。

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不只鸣鸣很忙，自2022年以来，这类零食折扣店快速发展。据快消领域垂直媒体新经销统计，2024年全国各地类似的零食店品牌已超过五十家。

随着鸣鸣很忙递表上市，行业进入成熟期，卖便宜零食还是一门好生意吗？

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新经销CEO任文青曾在2023年主编《中国零食硬折扣白皮书》，在他看来，以鸣鸣很忙为代表的零食店模式核心是硬折扣。

区别于打折销售临期或库存产品的软折扣，硬折扣强调通过提升效率、压缩供应环节等降低总成本，实现常规产品也低价销售。“靠的是极致运营效率，通过低毛利、高周转来挣钱。”任文青对南方周末记者说。

鸣鸣很忙招股书显示，公司在全国建立了36个仓库，门店通常设在距仓库300公里范围内，可实现24小时配送到店。2024年存货周转天数11.6天，比行业平均水平更快。

2024年鸣鸣很忙